Descrição
A farinha de soja é um produto obtido a partir da moagem dos grãos de soja, utilizada em diversas receitas como substituto da farinha de trigo ou como complemento nutricional. Sua composição é rica em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, além de ser livre de glúten.
Tabela Nutricional |
% VD (*) | |
---|---|---|
Calorias (valor energético) | 80.80 kcal | 4.04% |
Carboidratos líquidos | 3.64 g | – |
Carboidratos | 7.68 g | 2.56% |
Proteínas | 7.20 g | 2.40% |
Gorduras totais | 2.92 g | 5.31% |
Gorduras saturadas | 0.00 g | 0.00% |
Fibra alimentar | 4.04 g | 16.16% |
Sódio | 1.20 mg | 0.05% |
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